Het was koud 1 december, maar 20 deelnemers hadden dit getrotseerd om naar het proeflokaal van Kef te komen om 18 uur aan het Van der Pekplein in Amsterdam Noord.

Daar werden we door Renate ontvangen en kregen we een glas prosecco. Dolores deed een proost met de hele groep voor een leuke gezellige avond.

Nou, en dat werd het ook, we kregen 3 plateaus.

De 1^e met 5 kazen en een witte wijn

1 Saint-philippe

2 Tricorne

3 Fransje

4 Brebis des Pyrénées

5 Charolais fermier

Het 2^e plateau met 4 wat sterkere kazen en een glas rode wijn

1 Saint-Remy

2 Vieux Boulogne

3 Brie de Meaux

4 Persillé de Tignes

Het 3^e plateau met sterk smakende kazen en een dessertwijn Beaume de Venise

1Kornblomst

2 Laguiole

3 Fourme d’Ambert

Bij alle plateaus werd stokbrood en toastjes geserveerd. En natuurlijk gaf Renate uitgebreid en vakkundig uitleg bij elk te proeven kaasje. De avond werd met koffie of thee afgesloten. Om 22 uur ging iedereen zeer voldaan naar huis.

Humphrey Rudolph

Fotoboek